益禾堂茶饮品牌连锁店营销对策，牢牢抓住顾客的心
开益禾堂奶茶店是一场竭尽全力、和顾客运筹帷幄的过程。摸透顾客的心理、研究顾客的不道德偏爱，并加以优质的产品与服务，店的做生意大自然不会变坏。但是，你否知道不懂顾客的心理呢？下面这7个营销法则，你否接纳呢？店铺就越多人排队，就越多人喝，饮品质量就就越要严苛把触。
有时候，很多人告诉某些奶茶店排队的人会是托儿，但是还是不禁往队伍后面分列。对于从没来过你店里消费的人来说，不能通过与自己一样的其他消费者来自由选择奶茶店，继而保证自己有好的用餐享用，于是很多消费者都有这么一个心理，排队人多的奶茶店一定会太差。
某著名网红茶饮店雇人排队早已屡见不鲜；很多餐厅在赠送给产品或者结账的时候也不会蓄意减慢动作，给人导致一种排队的现象；一些餐厅专门为等位的人设置一些等候席、娱乐设施、瓜果甜品等也是为生产繁华的气氛。不足以可见，消费者一般都会有“人多必然会劣”的心理，那么，在诚信经营的基础上该如何对这一点做到营销了？ 在开业期间，奶茶店可以邀朋友、熟人来品鉴减少人气，积极开展加价、折扣广告宣传给消费者优惠福利减少流量都是不俗的营销方法，但是忘记一定要确保饮品质量、服务、用餐环境。
不然，开店三个月，优惠期一过，而你的菜品难吃并且服务很差的话，再行关说儿来排队也枉然。 收杯速度快与快区别 离去奶茶店游憩区用完后的杯子是快一点还是快一点好？ 很多店铺总会在顾客喝茶饮就很快的把杯子收走，一方面可以提升服务效率，另一方面也是一种策略。 荐个例子，某些慢时尚餐厅餐桌较为小，但是菜盘较为大，及时收走餐盘可以给顾客腾地方，同时也警告他们可以结账了。但并不是所有餐厅都这么做到，另外一些餐厅菜品份量都较为小，很多消费者不会通过盘子数量来给警告自己究竟不吃了多少，桌上满满的餐盘的视觉信息不会告诉他消费者，我早已不吃了很多了，不知不觉的似乎自己别再行不吃下去了，我该一起，到商场里溜溜。
前一桌客人离开了后就可以给下一波客人留给方位。无论收盘高低，都有吐槽体验很差。 及时收杯还是快一点，这些都是有技巧的。
明确的还是看你店铺的定位，如果你是做到外带居多，桌子够大，那么收不收都没关系。但是你是小而美的奶茶店，门口还有很多顾客排队，那么及时缴盘子就很最重要了。
协助消费者较慢自由选择，避免自由选择艰难症 早上不吃什么？中午不吃什么？晚上不吃什么?你是不是很熟知？ 现如今，人人都有自由选择艰难症，特别是在是在“喝什么、不吃什么”这样的问题上。而作为奶茶店，这种是很不利的营销点，而怎么做才能避免消费者自由选择艰难？总结为四个字——“建议点单”！ 荐个例子，顾客回去消费时，告知确切否常常喝奶茶（喝奶茶的频率可以显现出他喜不喜欢喝辣的），若常常喝奶茶，则建议尝试一下“7分糖烤奶”；若是骄阳似火的夏天，无以推开寒冷的姑娘则可以引荐“冷柠系列、冰淇淋茶系列”。
和建议性广告宣传一样，很多消费者不会征询你的建议。 数字9的精妙应用于 9和10，99和100，虽然只差一块钱，但是在很多消费者心理一定会这么想要，99就是比100划得来很多，这就是十分经典数字策略。 益禾堂产品单价是相同不能徵的，但广告宣传时“数字策略”可深感所用，荐个例子，两款产品单价相乘为10元，做到广告宣传两杯只要9元，顾客在听见两杯饮品只要9元时反应将不会是“真为昂贵！”。
缴付的时候消费者心痛效应 缴付时刷卡和现金是有区别的。某种程度是一万元，刷卡和拿走100张百元大钞感觉是决然有所不同的！ 点餐缴付时，顾客某种程度也不会经常出现这种心理。奶茶店不应照料消费者这种缴付心痛效应，希望消费者用于信用卡、花上呗等替代金钱，来提升出售时的愉悦感。
好天气也能协助销售 月有阴晴圆补，人有喜怒哀乐，心理学家找到，自然环境中的信息也不会影响我们的不道德决策。人的心情不受天气的影响是较为大的，阳光高照、风和日丽的时候总比寒风冷藏、雾霾皑皑要好得多。
茶饮行业作为服务行业，天气好的时候更容易做到销售，比如广告宣传折扣。 店铺广告宣传折扣要视具体情况而动，好的店铺活动必然是天时地利人和一起可谓的！ 商品人组效应 消费者想的是物超所值，所以在餐饮行业中，人组销售更加合适营销，比如某烤肉餐厅设计的场景营销服务中有一条安格斯牛小排单点179元，与五花肉、小菜以及板腱牛肉套餐一起点只必须359元，消费者就不会实在十分昂贵。 套餐模式很多地方都有应用于，但是如何设置是有技巧，比如说有的餐厅：饭+汤品或者甜点，这些都是低毛利的菜品，菜单上所表明的单价高昂，制成3人套餐、5人套餐后终究而给人很昂贵的感觉。 结语 店铺经营手段再行好，营销方式再行精致都只是锦上添花，最重要的还是要作好饮品和服务。
有好的产品做到承托，之后的一切才有可能。
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