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「生财之道」惊动全网的餐厅转型之道,我忍不住一直看下去……

本文摘要:现在的消费者喜欢什么?高颜值网红店?Or消费便利度?其实60%消费者都喜欢的店你只需将这两点联合!!!现代社会,形形色色的餐饮店林立,消费者们的胃口变得越发刁钻,对于餐饮情况的要求是五花八门。现在餐饮界将吃喝玩乐相联合,开发出了一种新模式:美食+娱乐。娱乐+餐饮新模式Punch Bowl Social 这家游乐场谋划的业务包罗了乒乓球、各种游戏机、卡拉OK等。从去年开始,他们计划开发娱乐场所的餐饮项目,打造出“餐饮+娱乐”的创新模式。

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现在的消费者喜欢什么?高颜值网红店?Or消费便利度?其实60%消费者都喜欢的店你只需将这两点联合!!!现代社会,形形色色的餐饮店林立,消费者们的胃口变得越发刁钻,对于餐饮情况的要求是五花八门。现在餐饮界将吃喝玩乐相联合,开发出了一种新模式:美食+娱乐。娱乐+餐饮新模式Punch Bowl Social 这家游乐场谋划的业务包罗了乒乓球、各种游戏机、卡拉OK等。从去年开始,他们计划开发娱乐场所的餐饮项目,打造出“餐饮+娱乐”的创新模式。

他们请到了当地有名的厨师到店研发快餐,在炸鸡华夫饼上用了墨西哥风味的奶油和胡桃味的糖浆装饰调味,受到了消费者的鼎力大举追捧,现在门店90%的收入竟是来自于餐饮。一站式“吃喝玩乐”和传统的餐饮门店相比,“娱乐+美食”新模式的优势在于可以为消费者带来富厚的消费体验。

在这家Punch Bowl Social里,消费者一站式解决了“吃喝玩乐”的所有问题,餐厅的条理和内容都有极富厚的体验感,许多消费者都慕名而来品尝传统游乐场的美食。打造最强体验感许多消费者对于娱乐场所和餐厅的观点都很清晰,但对于“娱乐+餐饮”的认知就不那么清晰了。

在开发这种新模式的时候,老板需要加大投入去缔造最强体验感、开业期间不仅仅是提供形式单一的打折优惠,还要思考怎样让头回客酿成转头客、让转头客酿成常客,写出详细的营销方案,资助新门店引流等。未来,“游乐场”不仅包罗着林林总总的游戏机,还包罗了鲜味适口的特色菜品。

随着“餐饮+娱乐”新模式愈发成熟,一定能给消费者们提供更优质的体验。


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